Recept BBQ Champignons met pesto en kruidenboter

 

Afgelopen week hebben we al lekker twee keer de barbecue aangestoken.

Zoekende op internet naar wat lekkere hapjes, kwam ik dit, simpele maar reuze lekkere, receptje tegen.

 

Ingrediënten voor vier personen

 

- 4 grote Champignons

- groene pesto

- kruidenboter

- aluminiumfolie

 

-  Knip 4 stukken aluminiumfolie met de glimmende kant boven

   Maak de champignons schoon en draai de steeltjes voorzichtig eruit.

   Doe een flinke theelepel pesto in het ontstane kuiltje.

   Daarbovenop een flinke klont kruidenboter.

   Leg de champignons op de alu. folie, en vouw dicht tot een pakketje.

   Ongeveer 20 minuutjes op de barbecue.

 

   Smullen maar :-)